【メルキュール札幌】まちなかで南仏気分を楽しむ夏季限定ワインテラス「La Terrasse du Provence 〜南仏の隠れ家〜」を6月19日より開催

都会の喧騒を忘れる「南仏の隠れ家」

メルキュール札幌の4階に位置する中庭「La Terrasse（ラ・テラス）」は、繁華街の真ん中にありながら、空の下で風と緑を感じられる開放的な空間です。本企画では、この場所を“南仏・プロヴァンス”をテーマとした夏の憩いの場として展開いたします。都会の喧騒を離れ、「少し贅沢な外飲みをしたい」という大人のニーズに応える、夏季限定の特別企画です。

期間中は、怪談イベントをはじめとした特別イベントの開催も計画しており、季節ごとに異なる表情を楽しめる空間として、訪れるたびに新しい発見があるひとときをお届けいたします。

ワインと響き合う2種の贅沢なプレート料理

お料理は、冷菜を盛り合わせた「マルシェプレート」と、温菜を盛り合わせた「ビストロプレート」の2種類をご用意いたしました。冷菜には、ローストビーフ トリュフソースや蛸のカルパッチョなど、ワインとの相性を追求したメニューをラインナップ。温菜には、真狩村産ハーブポークのグリエやアルザス風タルトフランベなど、フランス各地の食文化を感じられる本格的な料理を取り揃えております。

さらに、チーズとバゲットはおかわり自由となっており、お食事を心ゆくまでお楽しみいただけます。赤・白・ロゼ・スパークリングといった多彩なワインとともに、至福のマリアージュをご堪能ください。

豊富なフリーフローとサステナブルな空間演出

ドリンクは、2時間のフリーフロー形式でご提供いたします。サッポロクラシック生ビールをはじめ、ウィスキー、カクテル、そしてフランス産リキュールを使用したソーダ割など、豊富なメニューを取り揃えております。お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけるよう、ノンアルコールビールやフローズンカクテルなどのソフトドリンクも充実させております。

また、会場となる「La Terrasse」には太陽光発電パネルを設置しており、昼間に蓄えた自然エネルギーを活用して運営を行っております。心地よい夏のひとときを提供すると同時に、環境配慮を両立させるサステナブルな取り組みは、国際環境認証「Green Key」を取得している当ホテルならではの試みです。

メルキュール札幌が提案する「大人の遊び場」

メルキュール札幌は「ボルドーの香りを纏う大人の遊び場」をコンセプトに、ビジネスからレジャーまで幅広いシーンでご利用いただけるホテルです。館内に一歩足を踏み入れると、異国情緒漂うスタイリッシュな空間が広がり、日常を忘れるひとときを演出いたします。

私たちは、地域性を活かした体験価値の創出とともに、持続可能な社会の実現を目指しております。この夏、南仏の風を感じるテラスで、環境にも人にも心地よい贅沢な時間をお過ごしください。

イベント概要

イベント名

La Terrasse du Provence 〜南仏の隠れ家〜

開催期間

2026年6月19日（金）〜8月31日（月）予定（不定休）

営業時間

14:00〜21:00（3部制：①14:00〜16:00、②16:30〜18:30、③19:00〜21:00）

会場

メルキュール札幌 4階 中庭 「La Terrasse（ラ・テラス）」

料金

大人：6,000円、小学生：4,500円、未就学児：無料（平日14:00入場限定：大人5,000円、小学生3,500円）

内容

冷菜・温菜の2種のプレート料理、チーズ・バゲット食べ放題、2時間フリーフロー

予約

前日までの予約制（レストランボルドー：011-518-5708）

施設概要

施設名

メルキュール札幌

所在地

北海道札幌市中央区南4条西2丁目2-4

総支配人

カーセル クリストファー

客室数

285室

付帯施設

レストラン、バー、宴会場、フィットネスジム、中庭

アクセス

地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分、東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩1分

公式URL

https://mercuresapporo.com/ja/